05 يوليو تعرفوا على شهرزاد ، سفيرة العلامة التجارية ساف-انستانت
أين نشأت و ما هو مشوارك ؟
ولدت في وهران بالجزائر. قضيت طفولتي وجزءاً من مراهقتي في هذه المدينة الجميلة ، ثم في رمشي بتلمسان. درست الطب و تدربت في مستشفى وهران قبل أن أتزوج في سن ال 24.
اليوم، أنا أم لثلاثة أطفال وأعيش في فرنسا. مع اهتمامي بأطفالي، اكتشفت شغفي بالطهي وبدأت الكتابة في مدونتي “Les Joyaux de Sherazade” التي أنشأتها في عام 2011. منذ ذلك الحين، ألفت كتابين “جواهر المطبخ الجزائري” و “مطبخي الجزائري”. أنا أيضا مقدمة فقرات طبخ في قناة فرانس 2 التلفزيونية وشاف ببرنامج لمسة شهرزاد على قناة سميرة تي في.
ما هي أفضل ذكريات طفولتك؟
عندما كنت صغيرة، كثيرا ما كنت أذهب في عطلة إلى منزل جدتي ببوشهر.جدتي كانت تطبخ لي المبسس المحلي، و هي كعكة لذيذة بالسميد والزبدة. كانت رائحتها تعبق المنزل! أتذكر أنني كنت أكلها بينما أشاهد جدتي جالسة على سجادة من جلد الغنم في فناء منزلها الصغير.
في أول مرة طبخت فيها، ماذا أعددت ومع من؟
لقد طهيت لأول مرة الشوربة بمساعدة أمي، و هو حساء جزائري تقليدي. لقد وجدت هذا الطبق لذيذًا لدرجة أنني أردت أن أتعلم كيفية طهيه. في رأيي ، طبق الشوربة الناجح يجب أن تكون معطرا بالتوابل ! ولجعله ألذ، يمكنكم إضافة أوراق
ماذا يعني لك “ساف-انستانت”؟
خبز جدتي اللذيذ! كنت مرتبطةً بجدتي جدًا، لقد نشأت معها. كانت تصنع خبزها كل يوم … كان مطلوع الكوشة طرياً ولذيذاً جداً وكنا نأكله مع حريرة أو شوربة أو طاجين. ساف-انستانت تجعلني أفكر في كل اللحظات الرائعة التي عشتها مع جدتي.لصنع خبزة جيدة ، عرفت جدتي أنها يمكن أن تعتمد على ساف-انستانت !
ما هي أجمل ذكرياتك في قلب الجزائر؟
أكثر ما أدهشني أثناء تصوير البرنامج بأكمله هو ابتسامات الناس وترحيبهم الحار وكرمهم. هذا ما يميز الجزائريين! أتذكر أنني ضحكت مع عائلة صابرينة في قسنطينة حتى اننا لم نستطع التوقف. العائلة التي كان من دواعي سرورنا أن نلتقيها تتمتع بروح الفكاهة… لقد كان حقا وقتا طيبا!
ماذا تفعلين عندما يكون لديك وقت فراغ ؟
اقضيه مع أطفالي! لدي حياة مهنية نشطة للغاية، فأنا أتحرك كثيرًا، وبعدها يمكنني القيام بنشاطات مع أطفالي الذين يبلغ عمرهم 10، 11 و 13 عامًا. أنا أستمتع أيضا عندما يكون لدي وقت فراغ بقراءة الروايات باللغة العربية! يسمح لي ذلك بالحفاظ على لغتي الأم.
زوروا قناتنا على اليوتوبsaf-instant Algérie لمتابعة مغامرات شهرزاد!
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق