29 يونيو مقابلة مع كاتيا ، مشاركة في برنامج في قلب الجزائر
هل يمكنك تقديم نفسك ؟
اسمي كاتيا ، أبلغ من العمر 26 سنة وأنا أعد دكتوراه في فيزياء المواد والمركبات النانوية. ولدت في بجاية واكملت دراستي في هذه المدينة التي أحبها كثيرا. ما يميزني هو أنني أحب مساعدة الناس، والتعرف على أشخاص جدد ، والتواصل البشري بشكل عام حتى أني شاركت في عدة بعثات إنسانية.
أخبرينا أكثر عن بجاية ؟
بجاية لؤلؤة! إنها تاريخ، ثقافة و مدينة ثرية.تم استعمارها من قبل الرومان ، والإسبان …ما اكسبها آثارا رائعة ومتاحف جمة زيادة عن طبيعتها : البحر والجبال…لذلك ارتأينا، خلال التصوير ، الذهاب إلى ذروة القرود التي تقدم مناظر طبيعية خلابة!
ما أحبه قبل كل شيء في بجاية هم سكانها … حسن الضيافة، الدفء…سكان بجاية عندهم لطف غير عادي، يدعو على الفور إلى البساطة والمودة. إنهم يحبون الغرباء ويرون في التواصلمعهم إثراءً ثقافياً.
ما هو الطبق الذي ميز طفولتك؟
تعصبانت دون تردد! إنه تخصص محلي. غالباً ما نقوم بإعداده في فصل الشتاء ويحظى بشعبية كبيرة في منطقة القبائل. إنه طبق مصنوع من حبوب القمح، الأعشاب، الخضروات واللحوم أو الدجاج والتوابل.أمي تضيف النعناع لإعطاء المزيد من النكهة. إنه طبق عطر جدا ولذيذ! نحن نأكله أحيانا مرة إلى مرتين في الأسبوع.أحب تحضير هذا الطبق مع أمي ، إنها طريقتها في نقل تراثنا!
ماذا يعني لك “ساف–انستانت”؟
بالنسبة لي ، هذه الخميرة هي جزء من الأسرة! لصنع خبز جيد ، نحن نستخدم الخميرة الفورية للتأكد من أن الخبز سيكون ذا جودة! هو المكون السري لنجاح وصفاتنا.
كيف كانت تجربة “في قلب الجزائر”؟
لقد كانت تجربة إنسانية حقيقية أهدتنا ذكريات رائعة و كان أجمل ختام لعام 2017! أتيحت لنا الفرصة لمقابلة شهرزاد ومشاركتها لحظات استثنائية. لقد تبادلنا ثقافاتنا وقيمنا وتقاليدنا أثناء إعدادنا لطبق نموذجيً لمنطقتنا. كان فريدا و رائعا!
ما هو شعارك؟
“كل يوم هو يوم جديد“. أنا شخص متفائل جدا لذلك أحاول المضي قدما ، أحاول الابتسام و أن أكون قوية أمام جميع أحداث الحياة.
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق