Interview de Katia, participante à l’émission “Au Cœur de l’Algérie”

Interview de Katia, participante à l’émission “Au Cœur de l’Algérie”

Peux-tu te présenter, qui es-tu ?

Je m’appelle Katia, j’ai 26 ans et je suis doctorante en physique des matériaux et nano-composites. Je suis née à Béjaiä et j’ai fait toutes mes études dans cette ville que j’apprécie beaucoup. Ce qui me caractérise le plus, c’est que j’aime rendre service, rencontrer de nouvelles personnes, le contact humain en général. J’ai d’ailleurs participé à plusieurs missions humanitaires.

Interview-de-Katia

Parle-nous de ton Béjaiä ?

C’est une perle ! C’est une ville riche d‘histoire et de culture. Elle a été colonisée par les romains, les espagnols… Béjaiä est dotée de magnifiques monuments, musées et points de vue. Il y a la nature, la mer, la montagne…D’ailleurs, pendant le tournage, nous sommes allés au pic des singes qui offre un paysage à couper le souffle ! Ce que j’aime par-dessus tout à Béjaiä ce sont ses habitants…L’hospitalité est d’ailleurs réputée pour être des plus chaleureuses. Les habitants de Béjaiä sont d’une gentillesse hors normes, qui appelle immédiatement à la simplicité, et à la convivialité. Ils aiment les étrangers et y voient un véritable enrichissement culturel à entrer en contact avec eux.

Quel est le plat qui a marqué ton enfance ?

Le Taasbant sans hésitation ! C’est une spécialité de Béjaiä. Nous le préparons souvent en hiver et il est très apprécié des kabyles. C’est un plat à base de boulettes de semoule de blé, d’herbes, de légumes, de viande ou de poulet et d’épices. Ma mère ajoute de la menthe pour donner encore plus de saveur. C’est très parfumé et délicieux ! Il nous arrive d’en manger 1 à 2 fois par semaine. J’aime préparer ce plat avec ma mère, c’est sa manière à elle de me transmettre l’héritage Kabil !

 

Que représente saf-instant pour toi ?

C’est pour moi, la levure qui fait partie de la famille ! Pour faire du bon pain, nous utilisons saf-instant pour nous assurer qu’il sera moelleux et à notre goût ! C’est notre ingrédient secret pour réussir notre recette.

 

Comment as-tu vécu l’expérience « Au Cœur de l’Algérie » ?

C’était une vraie expérience humaine qui nous laisse de très beaux souvenirs. Grâce à l’mission nous avons terminé l’année 2017 en beauté ! Nous avons eu la chance de rencontrer Sherazade, qui est une très belle personne, de partager des moments extraordinaires avec elle. Nous avons échangé sur notre culture, nos valeurs, nos traditions, le tout en préparant un plat typique de notre région. C’était unique, remarquable, c’était super !

 

Quelle est ta devise ?

« Chaque jour est un nouveau jour ».  Je suis quelqu’un de très optimiste donc j’essaie d’avancer, de garder le sourire et d’être forte face à tous les événements de la vie.

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