وصفة كيش الدجاج اللذيذة بالزيتون على طريقة الطاجين سهلة وسريعة
وصفة كيش الدجاج اللذيذة بالزيتون على طريقة الطاجين سهلة وسريعة
اصنعي حفرة في وسط الدقيق في وعاء عميق وضعي فيها جميع المكونات. اخلطي واعجني.
قومي بتكوين كرة واتركيها ترتفع لمدة ساعة في مكان متوسط الحرارة وغطيها بقطعة قماش مبللة قليلاً.
عندما يتضاعف حجم العجينة أعيدي العجن من جديد. اتركيها ترتفع مرة أخرى. عندما تنتفخ تمامًا افرديها بنشابة لتحصلي على قطر طبقك.
افرشي قالب الكعك بعجينتك.
قومي بتسخين الزيت في وعاء للطبخ وطبخ البصل المقطع على نار حامية. قطعي صدر الدجاجة وقومي بطهيها على نار حامية في وعاء الطبخ. أضيفي البهارات ومكعب مرق الدجاج. أضيفي قليلاً من الماء واطبخي.
انقعي الزيتون الأخضر بالماء وأسلقيه لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
عندما ينضج اللحم ارفعيه من على النار وأضيفي البقدونس المفروم واتركيه يبرد.
قومي بتسخين الفرن مسبقًا حتى حرارة 180 درجة مئوية.
فتتي اللحم وضعي كل المزيج في وعاء عميق.
أضيفي الزيتون الأخضر بعد تصفيته جيداً. أضيفي القشطة الطازجة والجين الأبيض والبيض المضروب. امزجي وضعي مكونات الحشو في قالب عجينتك.
ادخليها الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة في حرارة 180 درجة مئوية.
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق