فطيرة الشينوا بثلاثة أنواع من الشوكولاتة

ضعي كل المكونات في وعاء وامزجيها

أعدي كريمة الحلوى. اكسري البيض. اضربي الصفار مع السكر. أضيفي دقيق الذرة. اخلطيه جيدًا. أضيفي الحليب للمزيج تدريجيًا. اسكبي المزيج في إناء للطبخ. سخنيه على

نار هادئة مع التقليب بخفة إلى أن يصبح قوام الكريمة سميكًا. اتركيها لتبرد.

افردي العجينة على شكل مستطيل كبير (سمك 5 مم). افردي طبقة من كريمة الحلوى على الوجه ثم وزعي قطع الشوكولاتة الصغيرة.

لفي العجينة في شكل اسطواني وقطعيها إلى 7 أجزاء. ضعي قطعة واحدة في الوسط على ورق بارشمنت ووزعي الست قطع المتبقية حولها.

اتركي مساحة كافية للسماح بزيادة حجم العجينة، لكن يجب أن يتلامسوا في النهاية. تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة.

يوقد الفرن عند 200 درجة مئوية. توضع العجينة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.