شهر رمضان في المطبخ سباق ضدّ الوقت، وغالبا ما يخلاص الإلهام تاع الطياب بسرعة! بصّح هاذ الشي راح يتغيّر بفضل شراكائنا في الكوزينة و وصفاتهمالأصليّة.
الأميرة وأخوها جاو لعندنا في #CousinetnaWahda مع Saf-instant وداونا معاهم في رحلة للبرتغال لاكتشاف وصفة ساهلة من هاذ البلد.
في وعاء، اخلطوا الحليب والسكر والبيض والزبدة وخميرة Saf-instant معا، واتركوها لمدة 5 دقائق.
ثم اضيفوا الفرينة واعجنوا لمدة 10 دقائق حتى تتكون العجينة. ضعوها في وعاء و غطوها بغشاء شفاف و اتركوها تختمر لمدة ساعة بالقرب من مصدر حرارة.
اخرجوا الغازات من العجينة وابسطوها على شكل مستطيل ، ثم ادهنوها بعجينة الشوكولاطة. يمكنكم أيضًا إضافة البندق لإضافة قرمشة إلى البريوش.
لفوا العجينة واقطعوا اللّفة بالطول لخلق فتحتين، اضفروها و غطّوها بغشاء و اتركوها ترتاح لمدّة 30 دقيقة أخرى.
أخيرًا ، اخبزوا البريوش لمدة 20 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
بواسطة Saf-Instant
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق