وصفة خبز السميت

رمضاننا هاد العام، رمضان المعاونة تحت شعار #CousinetnaWahda ! وصفات سهلة وبسيطة يقدر كل واحد فينا يديرها حتى المبتدئين !

اليوم ، تقدم لنا MyssCook هذه الخبزات التركية: خبز السميت. خبز بريوش لذيذ بالجلجلان.

المكونات

لتحضير الدبس :
200 غ سكر
300 مل من الماء
للخبز:
500 غ فرينة
15 غ خميرة Saf-instant
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
50 غ زبدة ذايبة
250 مل ماء دافي

خطوات

خطوة 1
ابدأي بإذابة السكر للحصول على الكراميل.
خطوة 2
أضيفي الماء للحصول على دبس السكر.
خطوة 3
خلطي مليح و خلي المزيج يبرد.
خطوة 4
في وعاء ، اخلطي الفرينة والسكر والملح والخميرة.
خطوة 5
أضيفي الزبدة المذابة والماء الدافي.
خطوة 6
اعجني باليد أو بالألة لمدة 10 دقائق.
خطوة 7
شكلي 4 كرات من العجين ، غطيها واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
خطوة 8
شكلي حربوش طويل ولصقي الطرفين. ظفري الحربوش و شكلي دائرة.
خطوة 9
غمسي في دبس السكر ثم في الجلجلان المحمص.
خطوة 10
اطبخيها لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن على حرارة 200 درجة مئوية.

عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق