هم هم ! فيليه دجاج لا يقاوم مع الجبن الذائب مغطاة بخبز لذيذ جدا ؟ وصفتنا هذه المرة اكيد راح تمتع اولادكم.
اكتشفوا وصفتنا بانيني بالدجاج, المستخلصة من كتاب «La cuisine des p’tits gourmands”
هم هم ! فيليه دجاج لا يقاوم مع الجبن الذائب مغطاة بخبز لذيذ جدا ؟ وصفتنا هذه المرة اكيد راح تمتع اولادكم.
اكتشفوا وصفتنا بانيني بالدجاج, المستخلصة من كتاب «La cuisine des p’tits gourmands”
قومي بخلط خميرة Saf-instant في الماء الدافئ. اتركيها تختمر (ظهور فقاعات) لمدة 10 دقائق.
اخلطي الفرينة والملح.
اضيفي الخميرة، الحليب الدافئ و زيت الزيتون.
اعجني لمدة 10 دقائق تقريبًا. يجب أن تكون العجينة متجانسة وناعمة وغير متلاصقة.
رشي وعاء بزيت الزيتون، وضعي فيه العجينة. غطيه بفلم بلاستيكي وقطعة قماش نظيفة. ضعيه في مكان محمي من الهواء، واتركي العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبًا.
اخرجي الهواء من العجينة و قسميها الى 8 قطع متساوية.
شكلي حرابش (باغيت) صغيرة ومسطّحة قليلًا ثم ضعيها في طبق مخصص “للباغيت” واتركها لمدة 40 دقيقة.
رشي الماء على خبز البانيني.
اطهيهم في الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية (يجب أن يبقى الخبز أبيض).
ادهني خبز البانيني بصلصة البيستو او أي صلصة أخرى.
اضيفي شرائح الجبن والدجاج والفلفل والبصل الأحمر واغلقي لتتحصلي على سندويشات.
ضعيها في جهاز البانيني أو شواية أو في مقلاة.
اطهيها حتى يذوب الجبن وقدميها على الفور.
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق