بريوش الماريتوتزي، بالكريمة الإطالية

تعرفوا على وصفة الماريتوتزي، هاد البريوش الإيطالي اللذيذ بالكريمة، وخذوا الإلهام للمشاركة في تحدي الخبازين الهواة معSaf-instant ! ✨

المكونات

خطوات

تحضير العجين:
خطوة 1
أضيفي الفرينة في وعاء، أضفي السكر والخميرة Saf-instant
خطوة 2
أضفي الملح، البيضة والحليب، خلطي الكل وأضفي قشر الليمون
خطوة 3
اعجني العجين و خليه يرتاح في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة
خطوة 4
بمجرد أن يرتفع العجين، افرديه وقطعيه إلى ست قطع
خطوة 5
خلي القطع الصغيرة ترتفع مرة أخرى في مكان دافئ
خطوة 6
ادهنيهم بصفار البيض و أخبزيهم في الفرن لمدة 20 إلى 23 دقيقة
خطوة 7
خليهم يبردوا
خطوة 8
تحضير الكريمة:
خطوة 1
أضفي الكريمة الثقيلة، السكر البودرة، الماسكاربوني والفانيليا في وعاء، واخفقيهم حتى يصبح الخليط كثيفًا ورغويًا
خطوة 2
تحضير بريوش الماريتوتزي :
خطوة 1
كي يبردوا قطع البريوش، قطعيهم في الوسط باستخدام سكين مسنن، دون قطعها بالكامل
خطوة 2
ضعي الكريمة في كيس تزيين وقطعي الطرف
خطوة 3
دخلي كيس التزيين في الشق في البريوش
خطوة 4
باستخدام مكشطة العجين، اكشط المركز لجعله ناعمًا ولجمع الكريمة التي على الجوانب
خطوة 5
رشيهم بالسكر البودرة