اولادنا يحبوا المفاجأت. والأحسن من ذلك عندما يشاركوا فيها. حضروهم وهيا بنا للمطبخ !
وصفة جديدة ولذيذة مستخلصة من كتاب « La cuisine des p’tits gourmands » راح تمتع كل العائلة.
اولادنا يحبوا المفاجأت. والأحسن من ذلك عندما يشاركوا فيها. حضروهم وهيا بنا للمطبخ !
وصفة جديدة ولذيذة مستخلصة من كتاب « La cuisine des p’tits gourmands » راح تمتع كل العائلة.
اخلطي كل المقادير المخصصة للعجين في وعاء.
أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تصبح العجينة مطاطية وتقريبا لزجة.
اعجني لمدة 15 دقيقة (يمكنك استخدام آلة عجن الخبز).
اتركيها تختمر لمدة 1 ساعة كاملة.
قومي بتحمير الثوم المهروس والبصل المقطع في زيت الزيتون، ثم أضيفي الطماطم، الفلفل الحار المطحون، والفلفل المقطّع إلى قطع صغيرة.
أضيفي الملح مع كاس من الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تعقد الصلصة. اختياري: اضيفي ملعقة صغيرة من السكر لتحلية طعم الطماطم.
بمجرد ان تتضاعف حجم العجينة قومي برش القليل من الفرينة فوق سطح العمل وقومي بفتحها.
ضعي نصف العجينة في صينية كبير وادهنيها بالصلصة، التونة، الزيتون والجبن.
قومي بتغطيتها بالنصف الأخر من العجينة.
اغلقي الحواف، ثم ادهني السطح بالبيضة المخفوقة.
قومي بطهيها في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق