خبز كامل بالتمر والجوز والعسل

ضعي الجوز في مقلاة على نار هادئة أو في الفرن تحت الشواية ليكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.

ضعي الدقيق والزبد والعسل والملح والخميرة امزجيها معًا.

اعجني مع إضافة الماء تدريجياً، وعندما تصبح العجينة لينة ومتجانسة أضيفي الجوز والتمر.

اتركيها تستريح لمدة 30 دقيقة، افردي العجينة وقطعيها إلى 6 قطع بأحجام متساوية. ضعيها على صينية الفرن مغطاة بورق الطهي.
غطيها بقطعة قماش نظيفة احفظيها في مكان دافئ مغلق إلى أن يتضاعف حجم العجينة.

سخني الفرن مسبقًا حتى حرارة 220 درجة مئوية.

عندما ترتفع العجينة ادهنيها بقليل من الماء ورشي عليها دقيق.

ادخليها الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة في حرارة 220 درجة مئوية. اتركيها تبرد.