اكتشفوا معنا وصفة بريوش سهل، خفيف و صحي بطريقة جديدة ! وصفة اليوم فريدة من نوعها راح نستعمل فيها أحد الخضر الموسمية : اليقطين.
فرحو الكبار و الصغار بوصفة البريوش باليقطين !
اكتشفوا معنا وصفة بريوش سهل، خفيف و صحي بطريقة جديدة ! وصفة اليوم فريدة من نوعها راح نستعمل فيها أحد الخضر الموسمية : اليقطين.
فرحو الكبار و الصغار بوصفة البريوش باليقطين !
في قدر ، نخلط جميع المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم نضع كل الخلطة في الخلاط.
نضع جانباً 250 ع و نحتفظ بالباقي للأكل أو لعمل وصفات أخرى.
يجب أن لا يكون الهريس سائلا جدا. طهي لفترة أطول إذا استلزم الأمر.
في وعاء كبير ، نخلط 50 غ من الفرينة مع البيكنج بودر. نضيف السكر والماء والزبدة. نترك الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
نضيف الهريس والبيض ثم نخلط جيدا.
نضيف الفرينة الباقية. يجب أن نتحصل على عجينة كبيرة الحجم.
نغطّي العجينة ونترك لمدة ساعة إلى ساعتين ، حتى يتضاعف الحجم.
نعجن العجينة على سطح عمل مرشوش بالفرينة مرة أخيرة.
نشكل البريوش على شكل نقانق أو كريات صغيرة.
توضع الكريات على صينية خبز.
نغطي العجين مرة أخرى وندعه يتخمر مرة أخرى.
نسخن الفرن على 190 درجة
ندهن العجين بصفار بيضة وحليب.
نتركها في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حسب شكل البريوش وحجمهه
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق