حبيتوا تفاجؤوا ضيوفكم وعائلتكم بوصفة سهلة ولذيذة ؟ Saf-instant فكرت فيكم ! بالتعاون مع مؤثرين جزائريين، تقدم لكم Saf-Instant وصفات جديدة و لذيذة.
هذه الوصفة الأولى في سلسلة #BennatSafinstant، قدمتها لنا Myss Cook. وصفة بريوش طري لا يقاوم مغمس في طلية الشكولاطة اللذيذة باللوز … حلو و مقرمش !
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الفرينة والسكر والخميرة والملح والفانيليا والبيض.
اعجني الخليط لمدة 5 دقائق على سرعة منخفضة.
أضيفي الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة تدريجياً مع الاستمرار في العجن بسرعة منخفضة.
عندما يتم خلط الزبدة جيدًا في العجين ، اعجني لمدة 12 دقيقة على سرعة متوسطة.
غطي المزيج واتركيه يرتاح لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجين.
قومي بجمع العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
بمجرد أن يختمر العجين، قومي بتشكيل كريات تزن 70 غ.
ضعي الكريات في قوالب ألمنيوم مدهونة مسبقاً
اتركيها تخمر لمدة ساعتين
إطليها ببيضة مخلوطة مع القليل من الحليب وضعيها لمدة 9 إلى 10 دقائق في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية.
عند إزالتها من الفرن ، اتركيها تبرد قبل ازالتها من القالب.
ذوبي الشكولاطة، أضيفي الزيت واللوز المكسر واخلطي جيداً.
قومي بغمس البريوش في الطلية واتركيها حتى تجمد.
بواسطة Saf-Instant
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق