الصيف راه هنا والخرجات بداو يكثرو! سواء على الشاطئ أو في الغابة أو في الجبال، لازم تكون نزهاتكم المنعشة مصحوبة بتحضيرات خفيفة ولذيذة، وقبل كل شيء، ما لازمش تتطلب منكم وقت كبير في المطبخ.
ولهذا، Saf-instant وشاف شهرزاد يقدمولكم اليوم بوراك ليبي خفيف وسريع ومعاه عصير سموثي بالفواكه غني بالفيتامينات.
اقلوا قطع الفطر في الزيت والسمن
اضيفوا الملح والفلفل والقرفة
اتركوه على نار خفيفة
اضيفوا البقدونس المفروم واتركوا الحشوة تبرد
اخلطوا هذا الخليط مع اللحم المفروم المطبوخ والكريمة الطازجة.
اضيفوا قطع الجبن
في وعاء، اخلطوا الزيت والماء وخميرة Saf-instant والملح والسكر ثم أضيفوا الفرينة لتشكيل عجينة مرنة، بين طرية وصلبة.
اعجنوا العجينة لبضع دقائق، واتركوها ترتاح لمدة 15 دقيقةـ
قسّموا العجينة إلى كرتين متساويتي الحجم.
افتحوا العجينة على شكل دائرة كبيرة رقيقة، وادهنوها بالزبدة المذابة.
لفّوا الدائرة على شكل حربوش ثم قصوا عليها خطوط بطول 4 سم.
ضعوا كل شيء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردوا العجينة إلى شرائح رقيقة حتى تصبح شفافة تقريبا.
ضعوا ما يعادل ملعقة قهوة حشو، ثم طبّقوا العجينة على نفسها لتشكيل مثلثات.
رتبوا مثلثات البوراك على طبق، وادهنوها بصفار البيض ورشوها ببذور حبة البركة.
أخبزوها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
في الخلاط، ضعوا الماء البارد
أضيفوا الموز والفراولة والليمون المقطّع
امزجوا كل شيء
قدّموا العصائر مبرّدة
بواسطة Saf-Instant
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق