بوني في الفرن
المكونات
خطوات
- خطوة 1
في وعاء كبير ، صفي الفرينة مع الملح ، أضيفي السكر.
- خطوة 2
أضيفي خميرة Saf-Instant مع الحليب الدافئ ثم اخلطي.
- خطوة 3
أضيفي البيض وماء الزهر وبشر البرتقال و اعجني لمدة 7 دقائق. أضيفي الزبدة الطرية المقطعة واعجني مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- خطوة 4
قومي بتشكيل كرة وغطيها بقطعة قماش واتركيها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجم العجين.
- خطوة 5
على سطح عمل ، قومي بعجن الفرينة قليلاً (أضيفي الفرينة إذا كانت العجينة تتلاصق ).
- خطوة 6
باستخدام الحلال، افتحي العجين على شكل مستطيل سمكه 5 مم.
- خطوة 7
باستخدام عجلة مسننة ، قطعي العجينة إلى معينات (مقروطات) حجمها 4 سم .
- خطوة 8
باستخدام سكين أو عجلة، قومي بفتح حوالي 2 سم في وسط كل معين
- خطوة 9
خذي واحدة من زوايا المعين ومرريها من خلال الشق.
- خطوة 10
اسحبيها برفق واربطي العقدة. ضعي الخبز على صينية فيها ورق الطهي
- خطوة 11
أدخليها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. دعيها تبرد ثم رشيها بسكر البودرة قبل التقديم.
-
بواسطة Saf-Instant
- أطباق: الخبزالفطائر
- الفئة: أطباق عائليةخبز و مملحاتوجبات خفيفةوصفات إقتصاديةوصفات سهلة
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 3 فبراير 2020
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق