الأرجنتين، بلد أكبر نجوم كرة القدم، مليء بالأطباق اللذيذة وغير المتوقعة، والدليل على ذلك هو هذه الوصفة اللذيذة للإمباناداس الأرجنتينية، التي تقدمها لكم Saf-instant وشاف شهرزاد.
حول العالم مع شهرزاد: الإمباناداس الأرجنتينية
المكونات
مقادير العجينة
- 500 غ فرينة
- 75 غ زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- القليل من خميرة Saf-instant
- 240 سل ماء ساخن
- زيت للقلي
مقادير الحشو
- 300 غ لحم بقر أو تونة
- 300 غ بصل
- فلفل أحمر وفلفل أصفر
- زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- معدنوس
- بيض مغلّى
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الفرينة ونضع في وسطها الزبدة والملح، ثم نضيف القليل من خميرة Saf-instant، نلم العجينة بالماء ونتركها ترتاح مدة 30 دقيقة.
خطوات
- خطوة 1
نقلي البصل المفروم في الزيت مع الفلفل بألوانه المختلفة، ونتبّله بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمّون، بعدها نضيف عليه القليل من الحار المطحون، وفي الأخير نضيف المعدنوس.
- خطوة 2
عندما ينضج نفرغه في وعاء زجاجي ليبرد ثم نضيف له التونة الحارة.
- خطوة 3
بعدما ترتاح العجينة نحلّها ونأخذ قالب دائري أو كأس لنشكل دوائر متساوية الحجم، ثم نضع في وسط كل واحدة منها ملعقة من الحشو ونضيف لها قطعة من البيض المغلّى، ونقوم بإغلاقها ولفها بإحكام من كل الجوانب.
- خطوة 4
ندخلها إلى فرن مسخّن على 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
-
بواسطة Saf-Instant
- أطباق: الفطائر
- الفئة: أطباق عائليةبيتزاوصفات إقتصاديةوصفات سهلة
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 26 سبتمبر 2022
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق