خبز الحليب

في وعاء الخلط، قم بخلط الدقيق، والملح، والسكر، والزبدة ثمّ أضف خميرة Saf-Instant. في وعاء آخر، أذب البيضة والملح في الحليب الدافئ باستعمال شوكة، ثم اسكب المزيج تدريجيًا في الخليط السّابق.

قم بخلط العجينة فوق منضدة المطبخ بعد رشها بالدقيق، حتّى تحصل على عجينة ناعمة وليّنة.

اتركها تختمر لمدة 30 دقيقة.

قسم العجينة إلى كريّات وشكّلها على هيئة خبز صغير. باستعمال فرشاة الفطير، ادهن قطع الخبز بالبيضة المخفوقة ثمّ ضعها فوق صينية. اتركها تختمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ، ثم ضعها في فرن تم تسخينه مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراح بين 15 إلى 20 دقيقة.