واش رايكم في خبيزات صغار لأولادكم؟ معطرة بماء الزهر، بالتأكيد راح تعجبهم هذه القنافذ الصغيرة.
فرحوهم ! جربوا وصفة الخبز هذه المستخلصة من كتاب “La cuisine des p’tits gourmands”.
واش رايكم في خبيزات صغار لأولادكم؟ معطرة بماء الزهر، بالتأكيد راح تعجبهم هذه القنافذ الصغيرة.
فرحوهم ! جربوا وصفة الخبز هذه المستخلصة من كتاب “La cuisine des p’tits gourmands”.
اخلطي كل المقادير (ماعدا صفار البيض و القرنفل) في وعاء الخلاط واعجني أو قومي بمزج المقادير باليد، واعجني لمدة طويلة.
قومي بتغطية العجينة بقطعة قماش واتركيها تختمر في مكان دافئ.
اخرجي الهواء من العجينة، قسميها الى 8 قطع متساوية.
شكلي كل عجينة على شكل كرة وشكلي راس القنفد.
ضعي الخبيزات على صينية الطهي وقومي بدهنها بصفار بيض (الممزوج مسبقاً بملعقة كبيرة من الماء).
قومي بقطع الخبيزات بواسطة المقص.
اتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة إلى 45 دقيقة في مكان دافئ.
قومي بطهيها لمدة 15 دقيقة في الفرن مسخن على 180° مئوية.
لرسم العينين، ضعي حبتين من القرنفل في راس كل قنفد
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق