واش رايكم في خبيزات صغار لأولادكم؟ معطرة بماء الزهر، بالتأكيد راح تعجبهم هذه القنافذ الصغيرة.
فرحوهم ! جربوا وصفة الخبز هذه المستخلصة من كتاب “La cuisine des p’tits gourmands”.
خبز القنفد
المكونات
خطوات
- خطوة 1
اخلطي كل المقادير (ماعدا صفار البيض و القرنفل) في وعاء الخلاط واعجني أو قومي بمزج المقادير باليد، واعجني لمدة طويلة.
- خطوة 2
قومي بتغطية العجينة بقطعة قماش واتركيها تختمر في مكان دافئ.
- خطوة 3
اخرجي الهواء من العجينة، قسميها الى 8 قطع متساوية.
- خطوة 4
شكلي كل عجينة على شكل كرة وشكلي راس القنفد.
- خطوة 5
ضعي الخبيزات على صينية الطهي وقومي بدهنها بصفار بيض (الممزوج مسبقاً بملعقة كبيرة من الماء).
- خطوة 6
قومي بقطع الخبيزات بواسطة المقص.
- خطوة 7
اتركيها تختمر لمدة 30 دقيقة إلى 45 دقيقة في مكان دافئ.
- خطوة 8
قومي بطهيها لمدة 15 دقيقة في الفرن مسخن على 180° مئوية.
- خطوة 9
لرسم العينين، ضعي حبتين من القرنفل في راس كل قنفد
-
بواسطة Saf-Instant
- وقت التحضير: 1h 30min
- وقت الطبخ: 35min
- وقت الراحة 1h 15min
- حصص 8 حبات
- أطباق: الخبز
- الفئة: أطباق عائليةخبز و مملحاتوجبات خفيفةوصفات إقتصاديةوصفات سهلة
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 20 يناير 2021
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق