هل ترغبون في خبز لب منزلي مختلف عن خبز الأسواق ؟ دعونا نكتشف معًا وصفة Caly Healthy !
خبز مصنوع بفرينة القمح الكاملة ، صحي وبدون عجن كثير. هذه هي وصفتنا بنة Saf-instant هذا الأسبوع 😉
خبز اللب بفرينة القمح الكاملة
المكونات
- 400 غ فرينة القمح الكاملة.
- 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز Saf-instant.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. (اختياري(
- 1 ملعقة كبيرة بودرة حليب.
- 1 علبة من الياغورت الطبيعي (في درجة حرارة الغرفة(
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
- ماء لجمع العجين.
- بذور متنوعة من اختياركم (للزينة(
خطوات
- خطوة 1
اخلطي المكونات الجافة ما عدا الملح.
- خطوة 2
أضيفي الزيت، ثم الياغورت و اخلطي جيداً.
- خطوة 3
أضيفي الماء والملح تدريجياً ، اخلطي جيداً حتى تتحصلي على عجينة متلاصقة ولكن ليست سائلة
- خطوة 4
دعي العجينة تخمر لمدة ساعة واحدة في مكان دافئ
- خطوة 5
بمجرد أن تخمر العجينة، اخرجي الغازات وخليها تخمر مرة أخرى في الثلاجة.
- خطوة 6
بعد ساعتين ، اخرجي العجينة ووزعي البذور على سطح العمل وشكلي كرات.
- خطوة 7
في قالب خبز اللب، ضعي الكرات ودعيها تخمر مرة أخيرة (نصف ساعة إلى 45 دقيقة(
- خطوة 8
ادهني الخبز بصفار البيض
- خطوة 9
اخبزيها في الفرن على درجة 180 درجة ، ثم أشعلي شواية الفرن ليكتسب الخبز لوناً ذهبياً.
-
بواسطة Saf-Instant
- أطباق: الخبز
- الفئة: أطباق عائليةخبز و مملحاتوصفات إقتصاديةوصفات سهلة
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 15 أبريل 2020
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق