خلاصولكم الأفكار خلال شهر رمضان؟ ساف-انستنت راهي هنا باش تنيركم
Chef Amir يقترح عليكم وصفة البوراك التركي بالسلق، رائع لمرافقة كل أطباقكم
وصفة بوراك تركي بالسبانخ – شاف امير
المكونات
خطوات
- خطوة 1
نخلط الخميرة، السكر، الملح، والحليب الى غاية ذوبان الخميرة
- خطوة 2
نضيف الزيت و نخلط جيدا
- خطوة 3
نضيف الملح،الفرينة حتى نتحصل على عجينةمتماسكة
- خطوة 4
نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
- خطوة 5
نقسم العجينة إلى كريتين
- خطوة 6
نفتح الكرية الاولى بالاستعانة بالنشاء على شكل مستطيل بسمك 2او 3 مم
- خطوة 7
نضع الحشو بشكل طولي ، ثم نلف العجينة .
- خطوة 8
نشكل الكرية الثانية بنفس الطريقة
- خطوة 9
نلفهما على شكل حلزوني ثم نضعهما في صينية فيها ورق الطهي
- خطوة 10
ندهنها بصفار البيض و نضع فوقها جلجلان
- خطوة 11
نطهبها في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 25/30 دقيقة
-
بواسطة Saf-Instant
- وقت التحضير: 2h
- وقت الطبخ: 30min
- أطباق: كويشيس والفطائر
- الفئة: أطباق عائليةوصفات إقتصادية
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 7 أبريل 2023
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق