اكتشفوا وصفة خبز البيتا المصنوع بخميرة saf-instant! يمكن استعمال هذا الخبز في وصفات عديدة وفقا للرغبات والمناسبات … خبز البيتا وصفة سهلة التحضير مثالية للوجبات التي تشاركونها مع الأصدقاء أو مع العائلة.
وصفة خبز البيتا
المكونات
خطوات
- خطوة 1
امزجي جميع المكونات الجافة.
- خطوة 2
أضيفي السوائل إلى الخليط.
- خطوة 3
قومي بالعجن لمدة 10 دقائق على سرعة منخفضة.
- خطوة 4
فترة الراحة : دعي العجينة تستريح لمدة 30 دقيقة ثم لفيها.
- خطوة 5
التقطيع :باستخدام سكين حاد، قطعي العجينة إلى أقراص سمكها 2 سم (70 إلى 80 غرام) .
- خطوة 6
اتركي الأقراص ترتاح مرة ثانية لمدة 30 دقيقة.
- خطوة 7
التشكيل: رشي الفرينة على سطح العمل و افتحي أقراص العجينة لتشكيل دوائر قطرها من 25 إلى 28 سم .
- خطوة 8
التخمير: قومي بتغطية عجينة البيتا و اتركيها تختمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- خطوة 9
الطبخ: سخّني الفرن إلى أقصى درجة.
- خطوة 10
أثناء تسخين الفرن، ضعي داخله صينية معدنية.
- خطوة 11
ضعي البيتا على الصينية و اطبخيها لمدة دقيقة واحدة كحد أقصى ثم أخرجيها فوراً.
- خطوة 12
يجب أن ينتفخ الخبز جيدا في الفرن ويشكل كرة كبيرة قبل أن يفرغ من الهواء و يصبح مسطحاً.
-
بواسطة Saf-Instant
- أطباق: الخبز
- الفئة: أطباق عائليةخبز و مملحاتوصفات إقتصاديةوصفات سهلة
- مستوى الصعوبة:
- التقييم:
- خلقت: 16 يناير 2019
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق