اكتشف مع Sherazade جميع مراحل تحضير وصفة خبز الشعير على أساس خميرة آمنة.
اكتشف مع Sherazade جميع مراحل تحضير وصفة خبز الشعير على أساس خميرة آمنة.
اخلطي جميع المكونات الجافة
أضيفي الماء إلى خليط المكونات الجافة
اعجني لمدة 4 دقائق على سرعة بطيئة ثم 5 دقائق على سرعة عالية
أضيفي زيت الزيتون دقيقتين قبل نهاية العجن
الإستراحة : دعي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة
التقسيم: اقسمي العجينة إلى قطع تزن من 100 إلى 300 غ
التكوير : قومي بتكوير قطع العجينة
التشكيل: شكلي الخبز على شكل باغيت طويلة و / أو خبيزات كروية
التخمير: لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة
الطهي: من 17 إلى 22 دقيقة حسب وزن الخبز في فرن مسخن 200-230 درجة مئوية
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق