recette pain hamburger

وصفة خبز الهامبرغر

خبيرنا في صناعة الخبز محند وشهرزاد ، سفيرة خميرة saf-instant الجزائر – يشرحان جميع خطوات وصفة خبز الهامبرغر باستعمال خميرة الخبز saf-instant.
وصفة سهلة وسريعة ،يكن تقديمها مع أنواع متعددة من الحشوات !

المكونات

1 كغ من الفرينة
20 غ من الملح
60 غ من مسحوق الحليب
20 غ خميرة saf-instant
200 غ من السكر
100 غ من الزيت أو المارغرين
500 مل من الماء

خطوات

خطوة 1
العجن: 4 دقائق على سرعة بطيئة ثم 6 دقائق على سرعة عالية
خطوة 2
التقسيم: قسّمي العجينة إلى كرات من 70 إلى 100 غرام حسب القوالب التي لديك.
خطوة 3
كوري وافتحي العجينة قبل وضعها في القوالب.
خطوة 4
اتركي الخبز ليخمر لمدة 60 دقيقة.
خطوة 5
اطهي لمدة 10 – 11 دقيقة على 190 درجة مئوية.

عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق