بريوش بجوز الهــــند

ابداي بتحضير خميرة الخبز بخلط السكر وخميرة Saf-instant والحليب. خليها تختمر.

خلطي الفرينة والملح و أظيفي الزيت ومزيج الخميرة السابقة.

اعجني كلش حتى الحصول على عجينة خفيفة وخليها تطلع.

حضري في هاد الاثناء الحشو وهذا بمزج جميع المكونات.

حلي العجينة وشكلي مستطيل وضعي مكونات الحشو داخلها.

أطوي العجينة بالعرض وافتحيها شوية بالحلال.

قطعيها على شكل شرائح عرضها 2سم ولفيها ثم ضعيها فوق صينية مغطاة بورق الطهي وخليها تختمر مرة اخرى.

باستعمال صفار البيض + حليب، ادهني البريوش وطيبيه لمدة 30 الى 40 دقيقة علــى 180°.

مع الاخير، اطلي البريوش بالمربى قبل وضعها في جوز الهند