قترح عليك هذه البيتزا الآتية مباشرة من الشرق الأوسط و التي ستأخذك بالتأكيد في رحلة إلى بلاد الشام #PizzaM3aSaf by Saf-instant !
الزعتر وزيت الزيتون ، إلى جانب حلاوة جبن ، سيضفون نكهة و طيبة للمذاق.
قترح عليك هذه البيتزا الآتية مباشرة من الشرق الأوسط و التي ستأخذك بالتأكيد في رحلة إلى بلاد الشام #PizzaM3aSaf by Saf-instant !
الزعتر وزيت الزيتون ، إلى جانب حلاوة جبن ، سيضفون نكهة و طيبة للمذاق.
في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة الفورية Saf-instant مع السكر والماء واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الخليط في تكوين رغوة.
غربلي الفرينة مع الملح و الخميرة ثم اضيفي زيت الزيتون. لمّي العجين واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة ومرنة. ضعيها في وعاء كبير مدهون بالزيت ، وغطيه بغشاء لاصق واتركيه يرتفع لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة بعيدًا عن ممرات الهواء.
افرغي العجينة من الهواء شكّلي بها أنبوب وقسيمها إلى 10 قطع. شكلي كريّات بكل قطعة ثم سطّحي كل كرية على شكل دائرة بسمك 2ء3 مم تقريبا. ضعيها في صينة مبطنة بورق الطهي ، غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. في وعاء صغير ، امزجي الزعتر والسماق وزيت الزيتون.
باستخدام أصابعك اضغطي على مركز القرص برفق مع ترك حدود العجينة حول القرص. ادهنيها بخليط الزعتر ورشيها بالجبن المبشور.
تُخبز المناقيش في فرن ساخن لمدة 10ء15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق واستمتعي بها!
عليك أن تكون تسجيل الدخول لإضافة تعليق