Petites astuces

Mohand, expert en panification, et Sherazade, ambassadrice de saf-instant Algérie, vous livrent des secrets culinaires pour réussir votre recette de pain pita comme des pros ! Le pain pita se garnit délicieusement…de la viande, des légumes, des crudités…déclinez la recette du pain pita selon vos...

Aujourd’hui devenu un pilier de la consommation de pain, notamment avec le développement de la restauration rapide, le sandwich est un en-cas qui se mange avec les doigts, sous des formes différentes selon les cultures. Focus sur les origines de ce pain garni à la...

D’abord sauvage, le blé était récolté au hasard des cueillettes et consommé en l’état : grillé ou sous forme de bouillies de graines ou de graines germées.  Avec la sédentarisation de l’homme, les premières techniques agricoles permirent de le sélectionner pour le cultiver. ...

“Pour faire du bon pain, ma grand-mère savait qu’elle pouvait compter sur saf-instant !”

par Shérazade