Parce qu’on a tous besoin de recettes classiques à conserver au fil du temps, Gourmand Niss nous a préparé une recette de donuts américains avec différents glaçages ! Chocolat blanc, chocolat au lait ou un délicieux glaçage aux noix concassées.
Une recette tout en gourmandise ! Une gourmandise à partager et à agrémenter selon ses envies !
Mélangez tous les ingrédients à part le beurre et pétrissez pendant 10mn la pâte dois avoir un aspect lisse
Ajoutez le beurre et pétrissez encore une fois
Laissez pousser une première fois (1h)
Dégazez la pâte et étalez-la
Découpez vos donuts, mettez sur une plaque et laissez pousser une 2ème fois
Faites frire dans de l’huile très chaude.
Laissez refroidir complètement.
Pour le glaçage traditionnel, faites fondre le chocolat au micro-onde et trempez une face de vos donuts dedans
Ou saupoudrez juste de sucre glace.
Pour les donuts rocher, faites fondre le chocolat et l’huile ensemble au bain marie, sur feu doux. Hors du feu, ajoutez les amandes et noisettes hachées et mélangez.
Trempez vos donuts et laissez le glaçage se solidifier.
Par Saf-Instant
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