Préparer une baguette n’aura plus de secret pour vous ! Avec notre recette de baguette magique, plus besoin de pétrir pendant des heures pour faire du bon pain.
Enfilez vos tabliers et découvrez notre recette de baguette sans pétrissage !
Il est toujours possible de recycler les restes de la baguette magique, et les transformer en chapelure comme dans la recette suivante : Recette Pâtes à la chapelure
Dans un saladier, délayer la farine avec un peu d’eau et du sel. Bien mélanger.
Ajouter le reste d’eau tiède et la levure.
Mélanger avec une cuillère en bois ou avec les mains, jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse.
Saupoudrez de farine autour de la pâte.
Mettez la sur une planche en bois et couvrez là avec un torchon puis laisser reposer minimum 1h.
La pâte doit doubler de volume.
Façonner la ou les baguettes sur un plan de travail fariné.
Préchauffer le four à 220°C.
Enfourner 30 minutes.
Par Saf-Instant
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