Quand on pense à la rentrée scolaire, on pense souvent à nos anciens amis, aux cours, aux enseignants qui nous ont marqué à jamais… Mais la rentrée c’est aussi des moments inoubliables passés en famille.
Pour célébrer ces moment, Saf-instant a fait appel à Caly Healthy pour réimaginer son goûter préféré ! Découvrez sa recette de brioche au chocolat avec une touche healthy… et un ingrédient inattendu 😀
Ajoutez au lait tiède la levure boulangère Saf-instant et une c à s de sucre roux, laissez de côté pendant 10 min
Formez un puits au centre de la farine puis y verser le mélange
Ajoutez le sucre, la vanille, mélangez
Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant
Ajoutez le sel et l’huile
Pétrissez à la main pendant 5 min
Laissez pousser dans un endroit chaud pendant une heure
Dégazez la pâte et ajoutez le chocolat
Formez une tresse et laissez pousser une deuxième fois dans un endroit chaud pendant 15 min
Badigeonnez de café et parsemez de pépites de chocolat
Faites au four (préchauffé) pendant 15 à 20 à 200 degrés
Par Saf-Instant
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