Délices au chocolat

Faites fondre les 50 g de drops de chocolat avec le beurre au micro-onde. Attention, le mélange ne doit pas être trop chaud.

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, et le sel. Ajoutez l’eau tiède, l’œuf et la levure Saf-Instant, puis le chocolat et le beurre fondus. Mélangez à l’aide d’une spatule pendant 2 minutes. Mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Finissez le pétrissage au rouleau sur votre plan de travail. Votre pâte doit être lisse et légèrement élastique. Formez une boule et placez-la dans votre récipient. Couvrez celui-ci avec un linge humide et laissez reposer 30 minutes dans un endroit tempéré.

Reprenez la boule et incorporez les drops de chocolat. Laissez reposer à nouveau 30 minutes dans un endroit tempéré.

Reprenez la boule et divisez-la en 15 parts égales. Façonnez en forme de petits pains et déposez ceux-ci dans vos moules de cuisson.

Laissez reposer 40 minutes. Pulvérisez avec de l’eau et enfournez dans votre four préchauffé à 180°C. Laissez cuire environ 10 minutes. A déguster encore légèrement tiède.