Le Krantz cake est une brioche farcie, roulée et cuite dans un moule à cake. Elle tire son origine de la Babka, une brioche originaire de l’Europe de l’Est dont la forme rappelle celle du Kouglof.

 

La douceur d’une brioche bien levée fourrée avec une crème chocolatée … On ne peut simplement pas y résister ! Voici les étapes pour recréer cette magnifique recette proposée par @Gourmand.niss-DZ#BennatSafinstant