Name: Pain d’épices
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h

Pain d’épices

Découvrez cette délicieuse recette du pain d’épices ! Un pain plein de saveurs et de goûts, parfumé au gingembre, muscade, cannelle et amande…Cette recette de pain d’épices est parfaite pour faire plaisir à votre famille et vos amis.

Ingrédients

11 g de levure saf-instant
60 cl de lait
100 g de miel
50 g de cassonade
60 g de beurre
1 œuf
200 g de farine blanche et/ou seigle
1 petite c.à.s de 4 épices (gingembre, muscade, cannelle et amande)
1 pincée de sel
Option : rajoutez des zestes de citron

Étapes

Étape 1
Délayez la levure dans du lait tiède.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre à feu doux en remuant le beurre, la cassonade et le miel. Le mélange doit être tiède.
Étape 3
Mélangez la farine, épices ainsi que le mélange précédent jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 4
Beurrez et farinez le moule. Versez la pâte aux 2/3 du moule. Laissez reposer 1 h.
Étape 5
Préchauffez le four à 175°C.
Étape 6
Enfournez 1 h. Vérifiez avec la lame de votre couteau si c’est cuit, la lame doit être sèche.

Pain d’épices

Ingrédients

Étapes

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