Pizza torsadée

Dans un bol, mettez le lait, puis ajoutez l’eau, l’huile d’olive, un œuf, le sucre et la levure Saf-instant, et mélangez bien les ingrédients avec une spatule.

Ensuite, utilisez les mains pour la pétrir pendant quelques minutes, recouvrez la pâte de papier alimentaire en plastique et laissez-là se reposer et doubler de volume pendant 40 minutes.

Une fois que la pâte ait doublé de volume, aplatissez-la pour dégager l’air. Puis découpez en deux parties.

Prenez la première pâte et ouvrez-là avec un rouleau sur la table de travail en lui donnant une forme rectangulaire et laissez-là de côté.

Prenez la deuxième pâte et ouvrez-là de la même manière que la première pate puis étalez sa surface avec du beurre fondue.

Etalez une deuxième couche de tomate concentrée.

Mettez une couche de thon puis du fromage, puis saupoudrez la surface de persil.

Couvrez la surface avec la première pâte et fermez les bordures.

à l’aide d’une roulette, découpez en horizontale puis devisez la pizza en deux.

Prenez chaque petite pizza et roulez-là sur elle-même.

Badigeonnez les pizzas avec l’œuf battu.

Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Servez la Pizza chaude.