Le mois de Ramadan est une sacrée course contre la montre en cuisine, et bien souvent on tombe vite en panne d’inspiration ! Mais ça, c’était sans compter sur les idées originales de nos influenceurs culinaires contributeurs.
El Amira et son frère se joignent à nous, ce Ramadan, dans #CousinetnaWahda de Saf-instant et nous emmènent en voyage au Portugal pour découvrir une recette facile, typique de ce pays.
Mélangez le lait, l’huile, l’œuf, la levure Saf-instant et le sucre. Ajoutez-y la farine et le sel graduellement jusqu’à obtention d’une pâte tendre
Pétrissez pendant 3 minutes.
Découpez la pâte en 4 boules et laissez-la lever 20 à 30 minutes.
Entre temps, préparez la farce. Dans une poêle mettez un peu d’huile, le blanc de poulet et les poivrons. Faites revenir un peu ensuite ajoutez-y le reste des ingrédients.
Récupérez votre pâte et étalez les boules en forme de rectangles. Disposez le fromage et la farce dans le sens de la longueur et refermez la pâte. Badigeonnez vos pains d’œuf et décorez-les avec des tomates cerises.
Mettez vos pains dans un four préchauffé à 200° et laissez cuire jusqu’à ce que leur couleur devienne dorée.
Par Saf-Instant
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire