Pour son ultime contribution à #BennatSafinstant, Myss Cook nous fait découvrir cette recette coréenne ! Des pains incroyablement moelleux farcis avec du fromage crémeux et badigeonnés de sauce au beurre et à l’ail.
Une recette super facile à reproduire !
Dans la cuve d’un pétrin, mélangez tous les ingrédients du pain sauf le beurre.
Pétrissez pendant 5min puis ajoutez le beurre et continuer de pétrir pendant 15-20min.
Laissez pousser 1h30 ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Récupérez la pâte, dégazez, divisez en 4 parts égales, formez des boules et placez-les sur un plateau
Laissez pousser 30min.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés C pendant 15-20min.
Mélanger tous les ingrédients de la farce et réservez au frais.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce au beurre et réservez.
Découpez chaque pain en 6 parts et garnissez chaque part de farce au fromage.
Arrosez le tout de sauce au beurre en veillant à bien recouvrir la totalité du pain.
Enfourner une deuxième fois à 170 degrés C pendant 10-15min.
Servez tiède.
Par Saf-Instant
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