Découvrez la recette de notre partenaire Amany Cook d’un sandwich mariant tradition et délice. Célèbre dans toute la région de Batna pour ses saveurs uniques. Le sandwich merguez est idéal pour toutes vos sorties estivales.
Sandwich Merguez
Ingrédients
Étapes
- Étape 1
Mélanger le lait, le blanc d’œuf, la levure Saf-instant le sucre dans un bol.
- Étape 2
Ajouter la farine.
- Étape 3
Pétrir pendant 7 minutes.
- Étape 4
Ajouter le sel et le beurre et pétrir encore 3 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne molle. Laisser reposer pendant 1 heure.
- Étape 5
Dégazer la pâte et la diviser en 7 parts égales. Laisser reposer pendant 10 minutes.
- Étape 6
Façonner comme des boudins. Laisser reposer encore 30 minutes.
- Étape 7
Badigeonner de jaune d’œuf mélangé au lait.
- Étape 8
Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés et faire cuire pendant 10 à 15 minutes.
-
Par Saf-Instant
- Parts : Pour 7 pains
- Cuisine : Pains
- Catégorie : À partagerPains & viennoiseriesRecettes faciles
- Niveau de difficulté :
- Évaluations :
- Créé le : 31 août 2023
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire