Tarte aux figues

Préchauffez le four à 200°C et beurrez un moule à tarte.

Dans un plat, faites un puits avec la farine. Ajoutez les œufs, le sel, le sucre, le beurre fondu et la levure. Battez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Déposez votre pâte dans le moule.

Dans un saladier, mélangez le beurre en petits morceaux, la poudre d’amande et l’œuf.

Coupez les figues en quatre ou en deux.

Avec la crème d’amande, tapissez le fond de tarte et disposez les figues par-dessus.

Faites cuire à 200°C pendant 30 minutes. Pendant la cuisson préparez le nappage.

Dans une casserole, mélangez le miel et le jus de citron, amenez à ébullition puis retirez du feu aussitôt. Ajoutez le nappage sur les figues.

Laissez refroidir.