Riche et variée, la cuisine turque est avant tout une cuisine régionale, unique en son genre grâce aux multiples influences dues à la fois à sa position géographique entre l’Europe, l’Asie et l’Orient, et les diverses migrations des turcs au cours des siècles. Saf-instant et chef Shérazade vous proposent de découvrir aujourd’hui la pizza pide, l’un des fast-foods les plus populaires de la Turquie.

 

Il s’agit d’une délicieuse pizza ovale, généralement façonnée en grande taille puis coupée en tronçons pour un repas convivial entre amis ou en famille. Elle s’adapte aux envies de chacun avec des garnitures très diverses. Nous vous proposons une recette simple et rapide de pide qui ravira tous les gourmands.