Banana bread

Dissoudre la levure boulangère dans le lait tiède

Laisser reposer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.

Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Ajouter les œufs, le sucre, le beurre fondu et la vanille à la purée de banane. Mélangez bien.

Incorporer la levure boulangère Saf-instant activée

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène

Ajouter la farine et le sel dans le mélange humide et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène

Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte

Verser la pâte dans le moule à pain préparé

Cuire au four préchauffé pendant environ 55 à 65 minutes

Laisser le banana bread refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes

Transférer le banana bread sur une grille pour le laisser refroidir complètement.