Recette Kringle par Arabian Girl 🥨

Mélanger le lait et la levure Saf-Instant

Rajouter le sucre, le beurre, un œuf et une pincée de sel

Mélanger les ingrédients et former une pâte lisse

Couvrir la pâte et la laisser reposer une heure et demie

Mettre le beurre, le sucre et la cannelle dans un récipient

Battre le mélange à l’aide d’un batteur jusqu’à obtention d’une crème lisse et onctueuse

Ouvrir la pâte finement sous forme de rectangle sur un plan de travail

Badigeonner la pâte de crème au beurre et de cannelle

Rouler la pâte sur elle-même sous forme de rouleau

Laisser reposer le rouleau pendant 30 minutes au réfrigérateur

Découper la pâte horizontalement en trois bandes de la même largeur

Tresser la pâte tout en laissant le coté avec la crème au beurre vers l’extérieur

Former une couronne et laisser reposer pendant 45 minutes

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et mettre la brioche au four pendant 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une une couleur dorée.