المعروف عن الصيف في منطقة البحر الأبيض المتوسط أنه يمتدّ إلى غاية آخر شهر سبتمبر وأحيانا أكتوبر أيضا. Saf-instant وشاف شهرزاد رايحين يدّوكم إلى بلد شجرة الأرز، لبنان، ونكتشفوا مع بعض وصفة المناقيش بالجبن....
اليوم خلّونا نكتشف اللفائف اللذيذة والعروفة بشكلها الخاص: البرتزل!...
يعدّ المطبخ التركي مطبخًا إقليميًا فريدًا من نوعه بفضل التأثيرات المتعددة بسبب موقعه الجغرافي. تتواجد تركيا بين أوروبا، آسيا والشرق الأوسط وهذا ما أثّر على الثقافة الغذائية التركية. تدعوكم Saf- instant وشاف شهرزاد لاكتشاف بيتزا بيد، واحدة من أشهر الأطعمة السريعة في تركيا....
الصيف راه هنا والخرجات بداو يكثرو! سواء على الشاطئ أو في الغابة أو في الجبال، لازم تكون نزهاتكم المنعشة مصحوبة بتحضيرات خفيفة ولذيذة، وقبل كل شيء، ما لازمش تتطلب منكم وقت كبير في المطبخ....
أيام الصيف الطويلة وأمسياتها الحارة ما تخليش جسمكم يريّح. الشيء ألي ما يخليكمش تبقاو في المطبخ لوقت طويل . Saf-instant فكرت فيكم، و مع شاف شهرزاد نقدموا لكم خبز محشي بالجبن اللي تقدروا توجدوه في زوج دقايق . واكتشفوا عصير الفاكهة والخضروات...
الصيف راه دخل رسميّا! وهذا العام، الموسم الجميل راح يكون حارّ بشكل خاصّ. ولهذا، Saf-instant والشاف شهرزاد جابولكم وصفات شهيّة وسهلة. راح نقدمولكم اليوم بريوش التفاح بالكراميل اللذيذ وعصير كوكتيل الفواكه سريع التحضير....
اللّي يقول رمضان يقول بريوش خفيف و ناعم على طاولة القهوة بعد الإفطار. دايما يرافقنا البريوش في رمضان ، و على مرّ السنين ما نملّوش منه ! Le Cannelier و صديقها راهم معانا في #CousinetnaWahda مع Saf-instant باش يقدمولنا وصفة ساهلة للبريوش المضفّر...
شهر رمضان في المطبخ سباق ضدّ الوقت، وغالبا ما يخلاص الإلهام تاع الطياب بسرعة! بصّح هاذ الشي راح يتغيّر بفضل شراكائنا في الكوزينة و وصفاتهمالأصليّة....
رغم كل أنواع الخبز اللّي نلقاوها ولّا نطيّبوها خلال شهر رمضان، تبقى الكسرة ملكة المائدة! في #CousinetnaWahda، مندر يحاول يطيّب كسرة بنينة كيما تاع أمّو و هاذ الأخيرة هي اللّي رايحة تساعده في تحضيرها....