Le Krantz cake
Le Krantz cake est une brioche farcie, roulée et cuite dans un moule à cake. Elle tire son origine de la Babka, une brioche originaire de l’Europe de l’Est dont la forme rappelle celle du Kouglof. ...
Le Krantz cake est une brioche farcie, roulée et cuite dans un moule à cake. Elle tire son origine de la Babka, une brioche originaire de l’Europe de l’Est dont la forme rappelle celle du Kouglof. ...
Qui n’aime pas les burgers ? Une bonne viande grillée et juteuse rehaussée de fromage fondant, de la laitue, de la tomate, de cornichons…...
Recette El Khobz El Kassah (littéralement le pain dur). Un pain qui doit son nom au long temps de pétrissage plutôt qu’à sa texture. ...
Après Annaba, nous reprenons notre route vers l’Ouest. Nous nous éloignons petit à petit du littoral en direction des majestueuses montagnes du Djurdjura ! On est bien à Tizi-Ouzou, au cœur de la Kabylie. ...
Nous vous proposons une des recettes phares que nous avons découvertes pendant notre séjour à Annaba : pain fait maison d’Annaba ou communément appelé Khobz Dar el Annabi. Ce pain parfumé à l’orange, à l’anis et orné de graines de nigelle est un régal des...